指定设备赞助专题

赛事指定设备

为确保比赛的公平性，每日大赛网所有正式赛事均使用统一的指定设备。这些设备经过严格筛选与测试，能够为选手提供稳定、可靠的操作体验。

意式咖啡机

赛事指定使用双锅炉商用意式咖啡机，配备PID温控系统，萃取压力稳定在9bar，蒸汽压力1.2-1.5bar可调。机器经过赛前24小时预热与校准，确保每位选手获得一致的萃取条件。

磨豆机

采用平刀盘商用磨豆机，刀盘直径83mm，研磨均匀度达到行业顶级水平。赛前由技术团队统一调整研磨度，确保萃取时间控制在25-30秒的标准范围内。

拉花缸

提供350ml与600ml两种规格的不锈钢拉花缸，缸嘴经过精密打磨，出奶流线顺畅。选手可根据个人习惯选择适合的规格。

辅助设备

• 压粉器（Tamper）：58mm平底不锈钢压粉器
• 布粉器（Distributor）：确保粉饼均匀分布
• 电子秤：精度0.1g，用于监控萃取重量
• 温度计：监测牛奶打发温度